Meyve sebze yemeyi sakın ihmal etmeyin

Meyve-sebze yemiyor musunuz? 

Beslenmenizde ağırlıklı olarak et ve et ürünlerini mi tercih ediyorsunuz ?Öyleyse aman dikkat! Uzmanlar uyarıyor; sebze ve meyveyi içermeyen beslenme vücut direncini düşürüyor, bazı hasatlıklara davetiye çıkarıyor.

Sebze ve meyve tüketimi azaldı

Bu duruma dikkat çeken Besleme ve Diyetetik Uzmanı Vildan Tulay, "İnsanlar daha çok proteinden zengin yiyecekleri tüketmeye başladılar. Hatta kuru baklagillere bile az tüketiyorlar. Sebze ve meyveleri çocuklar bile gerçekten oldukça az tüketiyor. Akıllarına gelmiyor. Meyve çok nadir, sebze eh, arada sıra da salata. Sebze meyve tüketimini gerçekten çok azalttılar" dedi. 

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor 

Oysa sebze-meyve, bağışıklık sistemini olumlu etkiliyor. Besleme ve Diyetetik Uzmanı Tulay, "Bütün mineral ve vitaminlerin dışında bütün bu yediklerimiz sebze ve meyveler vücut direncini arttırır. Sağlıklı görünüme sahip oluruz. Hastalanmayı, sık sık hastalanmayı engeller. Eğer hastaysanız da sebze ve meyveyi dengeli bir şekilde yerseniz iyileşme süreniz daha kısa olur" diye konuştu. Sebze ve meyve ağırlıklı beslenmenin faydaları saymakla bitmiyor. 

Besleme ve Diyetetik Uzmanı Vildan Tulay, bu konuda, şunları söyledi: "Bütün sebze meyvelerde B vitamini az miktarda var. E vitamini var. Bütün meyve sebzelerin posası insan sağlığı için çok önemli kanser riskini azaltırız. Bağırsakların çalışmasını hızlandırır." Uzmanlar her ne kadar gençlerin, çocuk yaştakilerin sebze ve meyve tüketmesini söylese de her zaman tercih bu yönde olmuyor. Uzmanlar sağlık için her gün mutlaka sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Besleme ve Diyetetik Uzmanı Vildan Tulay, şu önerilerde bulundu: "Her yemekte her öğünde muhakkak sebze yemek şeklinde ya da salata şeklinde tüketmekte fayda var. Ve her yemekten sonra da muhakkak meyve tüketmemiz gerekiyor. Sebze meyveleri günde 4-5 porsiyon olarak tüketmemiz gerekir. Vücudun ihtiyacı bu."



İstanbul Ajansı Haber Merkezi                                                                           19.03.2013